井口 特製 青鋼　青紙 柳葉包丁 柳刃 和包丁 柳刃包丁_8

井口 特製 青鋼　青紙 柳葉包丁 柳刃 和包丁 柳刃包丁_8 商品の状態傷や汚れあり配送料の負担送料込み(出品者負担)配送の方法らくらくメルカリ便発送元の地域茨城県発送までの日数2~3日で発送#ポンズの包丁 #ポンズの和包丁 ↑他にも多数 出品中！ ※「らくらくメルカリ便」から「ゆうゆうメルカリ便」に変更する場合があります（逆もあり）。
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5692 マグロ包丁水本焼 刃渡三尺 折り返し鍛錬13回本鍛錬 玉鋼青ー白ー 柳刃包丁_8

5692 マグロ包丁水本焼 刃渡三尺 折り返し鍛錬13回本鍛錬 玉鋼青ー白ー 柳刃包丁_8 商品の状態新品、未使用配送料の負担送料込み(出品者負担)配送の方法未定発送元の地域大阪府発送までの日数1~2日で発送サイズ 全長：1320mm 刃渡り：900mm 刃幅 :元43mm～先38mm 厚み :元8.7mm～先5.1mm 重さ ：約 1380ｇ 鋼材： 玉鋼、 青紙ー号、白紙ー号 鍛造：折り返し鍛錬 製法：水本焼 刃文：三本杉[互の目尖り] 柄：スネークウッド人工象牙八角柄（非常に貴重） 硬度:約HRC62 鞘 白鞘 中子刻印は梵静です。 裏押し、平研ぎ、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。
今度は長さ3尺のマグロ包丁です。機械を一切使わず、純粋に手作りで、2年という長い歳月をかけ、絶え間ない大胆な試行錯誤の末、ついに完成した。
製造工程は基本的に日本刀を作るのと同じです。包丁は玉鋼、青一鋼、白一鋼の3種類の炭素鋼から作られ、折り返し鍛錬が行なわれるのは13回です。
その後、粘土を塗って高温で焼き、水中で冷やします。 水本焼という伝統的な製法により、優れた硬度（HRC62）を持つ刃物が生まれる。
硬度をHRC62～63に保ち、肉眼で温度を判断するには熟練の技が必要です。 刃が長すぎると、焼き入れが難度が大幅に上がります。
研ぎも日本刀の研ぎ方である化粧研ぎに則り、天然砥石を使用し、鍛冶押し／荒研ぎ、下地研ぎ、仕上げ研ぎの3工程で制作されています。刄文は三本杉[互の目尖り]で、この刀の価値を強調しています。
装飾性も高いが、それ以上に使い勝手が最高です。これは一般の製品ではなかなか実現できないことです。
刃は究極の切れ味の状態にありますのですぐに使用可能です。使うにせよ、鑑賞するにせよ、様々な高級な場に難なく対応できる。
包丁業界の一流の職人でも、このような試みをすることはほとんどありません。なぜなら、20KGもの鋼材と多くの時間を消費しなければならず、成功率は極めて低いからです。
マグロ包丁は使い勝手が保証されていなければならないので、日本刀作りの成功率でさえ、このマグロ包丁の成功率より高いのです。マグロ包丁の中でも最高級品ですから、当然お値段も高価になります。
経済的に許されるのであれば、是非ともお見逃しなく！だって本当に一つしかない、唯一無二の存在なのですから。 お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。
ナイフホルダーは付きません。 完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。
商品に問題がない限り、返品はお断り致します。

8583鏡面仕上げ世界一薄い柳刃包丁鞘付 尺 刃は究極切れ味 黒檀黒水牛角八角柄 柳刃包丁_8

8583鏡面仕上げ世界一薄い柳刃包丁鞘付 尺 刃は究極切れ味 黒檀黒水牛角八角柄 柳刃包丁_8 商品の状態新品、未使用配送料の負担送料込み(出品者負担)配送の方法未定発送元の地域大阪府発送までの日数1~2日で発送サイズ 全長 450mm 刃長 300mm 幅 元38mm～先34mm 厚み 元1.7mm～先1.1mm 重さ 165ｇ 鋼材 V金10号 硬度 約HRC61 製法 真空焼き入れサブゼロ処理 表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ） 柄 黒檀黒水牛角八角柄 鞘 花梨木鞘 裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。
本刃付け、錆びにくい。
今回、世界初の難度に挑戦し、ついに極薄の柳刃が出来上がりました。
最も厚いものでも1.7mmしかなく。
裏すき、裏押し、徐々に薄くする、すべてあります。
厚みの幅も広く、頻繁に平研ぎすると、先端に写真のようなV字がはっきり見えるようになります。
これを制作するには、非常に高い技術が必要です。
極上の手触りで、さまざまな形を簡単に切ることができるナイフです。
製造数は非常に少なく、柄は黒檀の黒水牛角で作られています。
この包丁は長い時間をかけて作られたもので、非常に貴重なものです。
商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。
お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。
アゴ、ムネともにふっくらと丸くされ完全鏡面にされており手触りよく使い心地抜群です。
刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。
小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。
そのため，すぐにご使用いただけます。
完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。
切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。
平と裏は鏡面仕上げになっております。
領収書の発行はできかねます。
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7068 左利き用 切付柳刃包丁 尺寸 刺身包丁 人工象牙八角柄 柳刃包丁_8

7068 左利き用 切付柳刃包丁 尺寸 刺身包丁 人工象牙八角柄 柳刃包丁_8 商品の状態新品、未使用配送料の負担送料込み(出品者負担)配送の方法未定発送元の地域大阪府発送までの日数1~2日で発送サイズ 全長：450mm 刃渡り：300mm 刃幅 :38mm 厚み :4.5mm 重さ ： 約 250ｇ 鋼材： V金10号 柄： 人工象牙八角柄 硬度:約HRC61 鞘無し、無印、無銘 真空焼き入れサブゼロ処理 新機能 背を少し丸くする（最新のデザイン）、手の保護が向上 手研ぎ本刃付、使いやすさ抜群、錆びにくい、切りやすい。 すべての製品を完全にアップグレードしました， より良くそしてより良く。
裏押し、平研ぎ(非常に良い包丁はここがＶ字に研げる)、裏すき、および徐々に薄くするプロセスを大幅にアップグレードしました。 鋼は独自のプロセスでより洗練されています。
製品の感触がさらに良くなり、研いやすさ 、切れ味が長持ちし、錆びにくいという特徴があります。 お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。
掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。
他詳細は画像にてご判断ください。 商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。
お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。 領収書の発行はできかねます。
ご了承ください。 商品に問題がない限り、返品はお断り致します。
ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。 この出品について、メルカリ便で発送は利用できません。
佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。 ご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。
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Misono　ミソノ　UX10　21cm　筋引き　包丁　刺身　ナイフ 柳刃包丁_8

Misono　ミソノ　UX10　21cm　筋引き　包丁　刺身　ナイフ 柳刃包丁_8 商品の状態やや傷や汚れあり配送料の負担送料込み(出品者負担)配送の方法らくらくメルカリ便発送元の地域未定発送までの日数2~3日で発送ミソノMISONO UX10　筋引 21cm ●刃渡：約210mm ●全長：約330mm ●刃幅：約29mm ●刃厚：最大2.2mm ●重さ：約154g