セラー保管　シャンベルタン　クロサンジャック 2018　ドミニク　ローラン ワイン_74

セラー保管　シャンベルタン　クロサンジャック 2018　ドミニク　ローラン ワイン_74 商品の状態新品、未使用配送料の負担送料込み(出品者負担)配送の方法らくらくメルカリ便発送元の地域福島県発送までの日数1~2日で発送産地ブルゴーニュ生産者　ドミニク・ローラン 産地···ブルゴーニュ シャンベルタン 2018年 一級格付け ワインセラー保管 畑　シャンベルタン　クロサンジャック 液面良好　 特級畑の実力を持ちながら税制的な理由から特級申請をしていないといわれるお買い得な一級です。
ドミニク・ローランが自信を持つ畑にしか付けない黒ラベル 6年経過してブルゴーニュワインの最初の飲み頃入ってます。
実力がほぼグランクリュ並みと評価されるクロサンジャック 力強いシャンベルタンをお探しの方はぜひ 高級ワインにつき冷蔵着払い予定

ジョルジュレミ　シャンプノワ・ブジー・ルージュ・レ・ヴォダヤン 2016 ワイン_74

ジョルジュレミ　シャンプノワ・ブジー・ルージュ・レ・ヴォダヤン 2016 ワイン_74 商品の状態新品、未使用配送料の負担送料込み(出品者負担)配送の方法クロネコヤマト発送元の地域未定発送までの日数1~2日で発送ジョルジュレミ シャンプノワ・ブジー・ルージュ・レ・ヴォダヤン 2016 ブジーのリューディ“レ・ヴォダヤン”から生まれるコトー・シャンプノワです（スティル赤ワイン） 個人的に感動を覚えた数少ないコトーシャンプノワです。 ブジーのリューディ“レ・ヴォダヤン”から生まれるコトー・シャンプノワ 醸造について：手摘みしたブドウを畑と醸造所で2回厳格に選果。
手作業で丁寧に除梗した後、破砕せずに野生酵母のみで容量500リットルの大樽で発酵。果皮浸漬の期間は約15日間。
この間にワインの状況に応じてピジャージとルモンタージュを施す。その後バリックに移し、マロ発酵と熟成。
新樽は用いずに24ヶ月前後熟成。瓶詰め前に澱引きを行い、無清澄・無濾過で瓶詰め。
2019年の収穫日は9月21日。総生産量は989本。
2021年7月瓶詰め。アルコール度数は13度。
2023年8月時点のSO2トータルは25mg /l。 ＜ジョルジュ・レミ＞ 2014年にシャンパーニュの醸造を始めたブジー期待の新星。
同じ村の友人であるブノワ・ライエとアントワーヌ・パイヤールと共同で有機堆肥を作り、畑に撒く取り組みを行ったり、ビオディナミの手法も積極的に取り入れています。 2017年年末に初めてリリースされたシャンパーニュから驚くほど完成度が高く、既に世界の多くのシャンパーニュ・ラヴァー達から注目されています。
ジョルジュ・レミのシャンパーニュは、ビオディナミの手法を取り入れた有機栽培、馬による耕作、野生酵母のみで、ブドウと必要最低限のSO2以外には何も加えない自然な醸造で造られ、ドザージュも少なく（もしくはゼロ）、とてもナチュラルで柔らかい味わいが特徴です。

ワリス ユーベル レ オ ボケ ワイン_74

ワリス ユーベル レ オ ボケ ワイン_74 商品の状態新品、未使用配送料の負担送料込み(出品者負担)配送の方法クロネコヤマト発送元の地域未定発送までの日数1~2日で発送ワリス・ユーベル　レ・オ・ボケ シャルドネ 100% ドザージュ : 3 g/l チョーク（石灰のような）の香りにミネラルの芳香（醸造、熟成に由来する香り）が現れます。
口当たりは丸みがあり、きめ細かでクリーミーな泡が、程よくキリッとした張りに支えられています。
ミネラルと土、リンゴとレモンなどの複雑な香りと豊かな濃密さ、アフターには美しい苦みを感じます。

G.Hマム　キュヴェ・ルネ・ラルー　1975 ワイン_74

G.Hマム　キュヴェ・ルネ・ラルー　1975 ワイン_74 商品の状態新品、未使用配送料の負担送料込み(出品者負担)配送の方法クロネコヤマト発送元の地域未定発送までの日数1~2日で発送#シャンパンお婆ちゃん ※暑い季節はメルカリ便ではなくクール便にてお送りさせて頂きます。 ※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください。
G.Hマム　キュヴェ・ルネ・ラルー　1975 キュヴェ・ルネ・ラルーは、1920年から取締役としてマムに在籍していたルネ・ラルー氏へのオマージュとして造られたキュヴェで、限られた年にのみ生産されます。 自社グランクリュのブドウを惜しみなく使った、特別なキュヴェ。
ぶどう品種：ピノ・ノワール（50％）＆ シャルドネ（50％） ドサージュ：6g/l ＜マム社について＞ 1827年シャンパーニュ地方の中心ランスで、ドイツのマム一族によって創業された名門メゾンG.H.マム。 1900年頃よりオーストリア＝ハンガリー帝国、ベルギー王国、オランダ王国、プロイセン王国、デンマーク王国、スウェーデン王国、ノルウェー王国などヨーロッパ各国の王室に愛されてきました。
1904年に英国王室御用達のシャンパンに指定され、現在でも、G.H.マムはエリザベス2世御用達のシャンパンです。その証として、ボトルのネックには、英国王室御用達の印である王家の紋章が表示されています。
パリで活躍した画家、レオナール・フジタのフランス帰化をサポートしたパトロンとしても有名です。 他にも多くの大手メゾンノンヴィンテージ古酒を出品中です。
古酒の魅力を気軽に味わって頂ければ幸いです。 【注意】 ボトルは全てセラーもしくはセラールームで保管しております。
シャンパンの古酒についてご理解のある方のみお願い致します。 シャンパンは年月とともに熟成が進み風合いが大きく変わります。
また液体中に炭酸ガスも吸収されて、発砲が弱まり白ワインに近づいていきます。